고양이처럼

대전 관평동 테크노벨리 먹자골목에 있는 국제육가에 다녀왔다.

소고기 같은 마블링이 있다는 이베리코 흑돼지 전문점이다.

가게는 쉽게 찾을 수 있다. 누가봐도 고기집 처럼 생겼다.

메뉴는 매우 단순하다. 특이한 건 메뉴판이 테이블이 붙어 있다. 따로 달라고 하지 않아도 돼서 편한 듯.

대부분 모듬셋트로 먹는 것 같아 나도 모듬셋트로 시켰다. 

숯불이 들어오고 기본 반찬을 셋팅 해 준다. 반찬은 그냥 저냥 평범하다.

고기가 나왔다. 일단 제일 유명한 목살과 삼겹살을 올렸다.

듣던대로 목살에 마블링이 마치 소고기 같다.

이건 나머지 갈비살과 항정살로 추정된다.

이 고기도 마블링이 좋아 보인다.

처음 먹어보는 식감이다. 진짜 약간 소고기 느낌도 나고 육즙도 많은 것 같다.

그런데 약간 호불호는 있을 듯하다.

돼지고기 특유의 쫄깃한 식감 보다는 부드러운 식감 이어서 특이하다.

대체로는 만족 스럽다.

가격도 일반 삼겹살집에 비해 비싸지 않은 듯 하다.

그런데 기대가 커서 그런지 와~ 이런 건 없는...

끝.